Som en del i projekt Smaka på Vindelälven reste projektmedarbetare ner till Värmland för att studera hur företag och organisationer arbetar kring matfestivalen/smakrundorna Smaka på Värmland. Syftet var att se och lära, ta del av utmaningar och lösningar kring konceptet Smaka på Värmland och att inspireras av hur Värmland lyfter lokal mat och ta med erfarenheterna [...]
Som en del i projekt Smaka på Vindelälven har vi möjlighet att erbjuda 5 företag kostnadsfri coaching och mentorskap (sammanlagt 34 timmar per företag) av Emma och Freddy som driver restaurang Wild River vid Mårdseleforsen! VILKA FÖRETAG KAN ANSÖKA? De företag som kommer att kunna ta emot coachning och mentorskap ska finnas i den geografi [...]
Hos oss längs Vindelälven och dess biflöden finns en matskatt! Den samiska kulturen och dess mattraditioner. Vill du inspireras för att kanske själv få verktyg att lyfta maten och matupplevelser kopplade till den samiska kulturen? Eller bara passa på att fråga en som utvecklat såväl maten, slöjden som bildspråket i sitt företag. Då ska du [...]
Ta chansen att lyssna på Kristina från Hälje Gård som ligger strax utanför Umeå! Där har hon och hennes make byggt upp ett lantbruk med såväl konferensmöjligheter som gårdsbutik och matupplevelser! Ta del av deras resa och passa på att fråga hur de som lantbrukare vågat och hur de utvecklat deras verksamhet! NÄR? 18 april [...]
