SMAKA PÅ VINDELÄLVEN

Projektperiod: 2022-10-01 till 2024-11-30

Långa ljusa sommarnätter, bördig åkermark, skogslandskap och mängder av sjöar och vattendrag, med Nationalälven Vindelälven rinnandes som en livgivande ådra genom landskapet, från fjäll till kust, gör Västerbotten och en del av Norrbotten till en guldgruva när det kommer till upplevelser, råvaror och livsmedelsförädlare. Inom länets besöksnäring, främst till inlandet, finns det behov av fler hållbara upplevelser så vi kan få besökare att stanna längre och uppleva mer. Måltider & måltidsupplevelserna blir viktigare och viktigare för helhetsupplevelsen och i flera fall när människor reser till en plats blir måltiderna blir mer och mer betydelsefulla. Projektgeografin utgörs av kommunerna vid Vindelälvens avrinningsområde: Norsjö, Malå, Lycksele, Vindeln, Sorsele, Vännäs, Arjeplog och Umeå. Hållbarhet och landsbygdsutveckling kommer att genomsyra hela projektet.

Tillsammans med projektets samarbetsparter Biosfärområde Vindelälven-Juhttátahkka och Westerlunds Reportagebyrå kommer vi att kunna arbeta för fler och bättre måltidsupplevelser i vår geografi.

Läs vår slutrapport HÄR.

Övriga dokument som tagits fram under projektperioden:

Inspiration diversifiering lantbruk

Inspiration diversifiering samisk mat & kultur

Manual digitala kartan Biosfärområde Vindelälven-Juhtttátahkka

reserapport Smaka på Värmland

Modell för beräkning/prissättning smakresor

Projektets mål

Ett av målen är att fyra nya kommersiella måltidsupplevelser finns efter projektets slut, samt att en modell är framtagen så att fler kan applicera det på den egna verksamheten.

Ett av målen är att fyra nya kommersiella måltidsupplevelser finns efter projektets slut, samt att en modell är framtagen så att fler kan applicera det på den egna verksamheten.

Ett av målen är att fyra paketerade smakrundor finns efter projektets slut.

Fem företag kommer att kunna få företagscoachning av etablerade kockar för fler och bättre måltidsupplevelser i geografin.

Systemutveckling av digital matplattform för mat-, dryck-, och måltidsupplevelser med foton, filmer och 360-graders material.

Under projektperioden kommer vi kommunicera om projektet och aktiviteterna i olika kanaler samt med media.

Anna Israelsson
Anna IsraelssonProjektledare

Vill du att vi håller dig uppdaterad i vad som pågår i projektet? Kontakta någon av oss via telefon eller meddela ditt intresse i formuläret nedan!

Karin Fällman Stenlund
Karin Fällman StenlundProjektekonom

Projektet möjliggörs genom utvecklingsmedel från:
Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling
Region Västerbotten

Medfinansiärer:
Umeå kommun
Sorsele kommun
Norsjö kommun
Malå kommun
Lycksele kommun
Vindelns kommun
Vännäs kommun
Arjeplog kommun
Stiftelsen Lantbrukarnas stipendiefond i Västerbotten

Kick off i Rovaniemi

February 14th, 2025|0 Comments

Äntligen är vi igång! Projektet ICCE (Inclusive Centres of Culture) som startade i november 2024 handlar om att utveckla kulturcentrum till livliga mötesplatser som främjar interaktion mellan lokalsamhällen och resenärer. Genom att stärka samarbetet mellan [...]

  • Urklipp från filmen Smaka på Vindelälven.

Slutfilm om projekt Smaka på Vindelälven

January 27th, 2025|0 Comments

Tillsammans med biosfärområde Vindelälven-Juhttátahkka och Westerlunds Reportagebyrå har Gold of Lapland genomfört ett smakrikt härligt projekt med namn "Smaka på Vindelälven". Mellan 2022 och 2024 genomfördes diverse aktiviteter, allt för att skapa fler måltidsupplevelser längs [...]

Samiskt matevent i Arjeplog

September 2nd, 2024|0 Comments

Många har länge efterfrågat möjligheten att få laga samisk mat tillsammans. Att få träffas, snacka, utbyta erfarenheter, fråga, lära om samisk mat. Därför har Gold of Laplands projekt Smaka på Vindelälven nu spikat ett samiskt [...]

Årsstämma & middagsmingel!

April 19th, 2024|0 Comments

Anmäl dig här Dagordning Se nyhetsutskicket! Årsstämma 13:00 - 15:00 Gammplatsen, Lycksele. Konferensrum Stubben, Maskinepoken eller via länk Ca. 17.30 Middag och mingel Medlemmar och vänner till Gold of Lapland är [...]